Еда и напитки - Еда - Цветная капуста Тако с Сальсой из манго и Дымным соусом из авокадо

Подвинься, рыба и стейк. Хрустящая обжаренная цветная капуста может стать вашим новым любимым тако начинки—не особенно когда украшен сладкой сальсой из манго и chipotle пропитанное соусом.
3 столовые ложки (45 мл) масла из виноградных косточек масла1 небольшая головка цветной капусты, нарезать на мелкие соцветия (примерно 6 чашек/1. 5 л)1 ст. л. (15 мл) приправа рывка или Креольский/Кейджинская seasoning1 манго, очищенный и chopped1 маленький красный перец, diced1/2 стакана (125 мл) нарезанного кубиками красного onion1/3 чашки (80 мл) порезанных cilantroJuice из lime1 1/2 чашки (250 мл) простого yogurt1/2 avocadoZest на 1 lime1 небольшой перец чили чипотле в адобо соуса1 зубчик чеснока, chopped1/2 чайной ложки (2 мл) cumin1/4 чайной ложки (1 мл) соль 1/4 чайной ложки (1 мл) черный pepper10 кукурузные лепешки, warmed2 чашки (500 мл) тертой красной капусты
Нагреть масло в большой сковороде на среднем огне. Добавить цветную капусту и варить, пока слегка обугленная, часто помешивая, около 8 минут. Добавьте масло по мере необходимости во время приготовления пищи, если сковорода становится слишком сухой. Переполох в толчке или Креольский/cajun приправы и тепла в течение 30 секунд.
Чтобы сделать соус, смешайте манго, красный перец, красный лук, кинзу и сок лайма.
Чтобы сделать соус, поместите йогурт, авокадо, цедру лайма, острый перец чили, чеснок, тмин, соль и перец в блендер или кухонный комбайн контейнер и смешайте до получения однородной массы.
Разделить цветную капусту среди кукурузные лепешки, сверху нашинкованную капусту, манго сальсой и йогуртовым соусом.
Работает на 5.
Каждая порция содержит: 349 ккал; 9 г белка, 16 г жиров (2 г насыщенных. жира, 0 г транс-жиры); углеводы-61 г (17 г сахара, 14 г клетчатки); 350 мг натрия
источник: “цветная капуста“, вы живы и nbsp;#389, Март 2015